海蠣怎麼做好吃又簡單 海蠣子的營養價值

海蠣怎麼做好吃又簡單 海蠣子的營養價值

1、海蠣怎麼做好吃又簡單:先將海蠣幹、香菇、蝦仁洗凈泡軟,將白菜洗凈,切成片狀,備用。再在炒鍋裡放入適量的油,將蔥薑煸好。倒入海蠣幹、香菇、蝦仁翻炒,直到有香味溢出。將白菜放入鍋裡,一起炒熟。這時加入醬油和鹽,翻炒均勻,再加入少許清水,把面條放入鍋中,翻炒至斷生,關火出鍋即可。

2、海蠣子的營養價值:海蠣不僅肉嫩味鮮,而且營養豐富,有“海中牛奶”之美譽,含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分,其含碘量比牛奶和蛋黃高出200倍,其含鋅量之高,

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