1、適宜的溫度：蒜黃長得好不好主要看溫度怎麼樣，蒜類是喜冷涼的蔬菜，適宜的生長溫度為16-25℃，剛下種後出苗前溫度要高一點比較容易發芽生根，20-25℃比較合適。
為瞭達到這個溫度可以放在暖氣邊或者火爐旁，出苗後溫度控制在16-20℃，現在剛入冬無論是北方還是南方的冬天都容易創造適合蒜黃生長的溫度條件。
2、盆栽容器及盆土的選擇：盆栽蒜黃對於盆沒什麼要求，各種花盆器皿都可以用，泡沫箱子也可以，盆土用市場上賣的營養土或者細沙土都行，蒜黃是靠蒜瓣內的養分生長的，所以對土壤養分的要求不高。
3、種蒜的處理：最好選擇頭大瓣大的大蒜，這樣的蒜養分多，蒜黃才能長得好。種蒜處理是這樣的，先將大蒜皮剝掉，在常溫的清水中浸泡24小時，這樣大蒜瓣充分吸脹，種蒜經過一天的浸泡後，再撈出來陰幹一天，以增加大蒜的通透性。
4、種植方法：先在容器內覆土5cm左右，然後把蒜瓣整齊的排在土中，排好後覆土約3cm，以不露出白尖為宜。之後澆透水，澆水後發現土壤下沉露出蒜瓣，接著覆一些土。
最後用紙箱蓋住，割斷光線，每三四天澆水一次，大約12天就能夠長出晶瑩剔透的蒜黃瞭，30-40天後蒜黃長到30cm左右就可以收割。收割的蒜苗放在太陽光底下就能變成金黃色，然後就食用吧。
蒜黃收割以後，傷口尚未愈合，不要立即澆水，等苗長到10cm左右時再澆水。大約25天後就能收割第二波瞭，第二波一般沒有第一波長得好，第三波更差能收多少收多少，一般第三波收割後就要把蒜瓣起出，整理土壤，重新種植。
