1、將嫩長的豆角均勻的切成一小段一小段的。
2、將薑以及大蒜剁成沫，越細越好，如果喜歡吃辣的朋友，可以在裡面加入辣椒。
3、然後把豆角、辣椒、薑以及大蒜攪拌在一起，再添加鹽和白酒，攪拌一起後，放在壇子裡密封發酵，等豆角變黃就可以吃瞭。
