1、祭祀祖先。我國古代的天子國君在臘八節要進行臘祭，祭祀八谷星神，慶賀豐收；禱祝祈求來年風調雨順。民間則要祭祀天地、祖先、神靈，感恩這一年來的恩澤庇佑，並祈求來年繼續施恩。
2、贈送親友。鄰裡鄉親，親戚朋友之間，也有互相贈送臘八粥的習俗。在互相品嘗臘八粥的過程中，一起分享收獲後的喜悅，加深親友間的感情。
3、行善積德。舊時，大戶人傢往往會多多地熬制臘八粥，將臘八粥施舍給窮人、乞丐、孤寡者，這對於施舍者來說，無疑是一種功德的積累。
4、強盛健體。臘八粥的食材五行俱全，對五臟具有補益作用，可以強身健體，延年益壽。
5、慶賀豐收。臘八粥中的各種食材，幾乎匯聚瞭一年中各個季節的收獲，隻不過，蔬菜水果谷物等都成瞭幹物。這種食材的大匯總，相當於向天地、神靈、祖先展示這一年來的收獲，慶賀今年的豐收，並禱祝祈求上蒼保佑，來年風調雨順，土地肥沃，昆蟲不作，災害不生，再來一個好收成。
以上就是關於臘八節喝臘八粥有何寓意的內容介紹，在這個芳香彌漫的臘月時分，品一碗熱乎乎的臘八粥，別有一番滋味，大傢趕緊吃起來吧。
