炒年糕的傢常做法竅門 炒年糕的傢常做法介紹

1、原料：年糕、黃芽菜、韓式辣椒醬、鹽、雞精。

2、將黃芽菜清洗一下、撈出。

3、放在案板上切開，待用。

4、將年糕拆開包裝取出200克放在案板上切開，待用。

5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的黃芽菜翻炒翻炒。

6、接著，合入年糕，擱點韓式辣椒。

7、翻炒翻炒至年糕變軟。

8、然後，加點鹽、雞精。

9、調味炒勻，擱入香蔥，即成。