用烤箱做面包的方法和步驟 怎麼用烤箱做面包

1、食材：面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、鹽、白糖各適量。

2、將牛奶、植物油、鹽、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先後倒入面包機桶裡，按和面或者發面程序進行和面。

3、可以多和面幾次，拉出筋最好，發酵，將面團切成小塊，搓成長條。

4、放入烤箱，加一碗熱水在裡面，繼續發酵，然後刷上雞蛋液，撒上葡萄幹或者芝麻。

5、放入烤箱，170度，烤15分鐘左右，表面金黃即可。