1、快速煮熟紅豆的方法之一是：把鍋清洗幹凈，不加油，待鍋燒熱後，把紅豆先放在鍋中炒，用鏟子不斷攪拌，以防炒焦。待鍋中的紅豆微微變成黃色並有香味的時候，再加水就很容易把紅豆煮熟瞭。
2、快速煮熟紅豆的方法之二是：在準備煮紅豆粥的前一天晚上，把紅豆清洗幹凈後，用清水浸泡一夜的時間，在夏天由於天氣比較炎熱，可以把紅豆放在冰箱中冷藏。待煮紅豆的時候，先用大火把紅豆煮開，然後去除上面的漂浮的泡沫，再用小火慢煮，紅豆煮熟的時間就縮短瞭，紅豆也就比較容易煮熟瞭。
3、在煮紅豆的時候，還可以采用燜煮的方法來煮熟紅豆。方法是：把紅豆和水放在鍋中後，把水燒開，然後再關掉火，過一會兒，再燒開，再關掉火，反復這樣進行三次左右的時間後，紅豆就比較容易煮熟瞭。
4、還可以采用把冷凍紅豆的方法來縮短煮紅豆的時間。方法是：把紅豆清洗幹凈後，用水浸泡將近30分鐘左右的時間，然後把紅豆裝入小容器中，放在冰箱的冷凍櫃中，等煮紅豆粥的時候，把紅豆從冰箱中取出來，就比較容易把紅豆煮熟瞭。
