1、材料:香菇、青椒。調料:鹽、糖、雞精、植物油、麻油、醬油;
2、香菇水發後洗凈,用開水焯燙,撈出瀝幹水分,青椒洗凈、去籽、切塊;
3、鍋內用少許植物油,放入香菇、鹽、糖、雞精、醬油燒入味,淋麻油裝盤的中間;
4、鍋內用少許植物油煸炒青椒塊,加調味料入味後,盛出,放在香菇周圍。
1、材料:香菇、青椒。調料:鹽、糖、雞精、植物油、麻油、醬油;
2、香菇水發後洗凈,用開水焯燙,撈出瀝幹水分,青椒洗凈、去籽、切塊;
3、鍋內用少許植物油,放入香菇、鹽、糖、雞精、醬油燒入味,淋麻油裝盤的中間;
4、鍋內用少許植物油煸炒青椒塊,加調味料入味後,盛出,放在香菇周圍。