餃子粘在盤子上怎麼辦 餃子粘在盤子上如何辦

餃子粘在盤子上怎麼辦 餃子粘在盤子上如何辦

1、如果餃子是放在冰箱的冷凍層中,許多個餃子黏在一起凍成瞭一坨,即便用力也掰不開,就適合用冷水浸泡瞭。

2、將一整坨黏在一起的餃子放在冷水中浸泡一下,期間換兩次水,可以將表面粘在一起的面皮解凍軟化,方便逐個餃子分開,但是由於用的冷水,餃子整體並沒有解凍,因此也不會破壞整個餃子的形狀,這樣分開的餃子還是完整的,但是解凍後要及時下鍋去煮。

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