怎樣淹白蘿卜咸菜好吃 白蘿卜的醃制方法

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1、食材:白蘿卜1根,辣椒2-3勺,蒜末適量,白醋1勺,生抽2勺子,生薑片2-3片,鹽適量,胡椒5-8粒,白糖1勺。

2、蒜末、辣椒段、生薑片備用。

3、白蘿卜刷洗幹凈去皮後切成薄片或者條狀,在大碗裡鋪一層一層鋪平。

4、每一層撒上少許鹽,放入白糖、生抽、白醋,生薑片、片、蒜末、辣椒段、胡椒等抓拌均勻。

5、蓋上蓋子,放入冰箱冷藏2天即可。

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