1、選刀具的兩個面。平整光潔,無鍛壓凹痕。
2、選刀刃厚薄均稱。露鋼適度,刀刃口直而不扭曲,直視刀口一條黑色線,無“白刃口”。
3、看刀的細節。刀背、刀頭、刀跟磨削平整,“不露黑”、無毛刺。
4、看刀柄。刀柄安裝平直、牢固,刀箍不松動。
以上就是關於菜刀怎樣選購的介紹瞭,通過以上的相信大傢都有所瞭解瞭,希望對大傢有用。
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2、選刀刃厚薄均稱。露鋼適度,刀刃口直而不扭曲,直視刀口一條黑色線,無“白刃口”。
3、看刀的細節。刀背、刀頭、刀跟磨削平整,“不露黑”、無毛刺。
4、看刀柄。刀柄安裝平直、牢固,刀箍不松動。
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