1、做炒肉的拌菜：比如可以放一蔬菜在肉裡，像青椒，綠豆，蒜苗之類的，放在肉裡面味道很好。
2、涼拌：將多種綠色菜和其他一些幹菜拌在一起，比如萵筍粉絲，涼拌三絲之類的，做成涼菜很是可口。
3、燒湯：綠色菜燒湯最好，就放在開水裡煮，不用放太多調料，讓菜的清香保留，喝起來真的別有一番滋味。
4、素炒：就簡單的炒一盤一種或者多種青菜，也是很爽口的呢。
5、蔬菜餅：將蔬菜和面粉放在一起，做成蔬菜餅也是很好吃的。
6、做菜包食物：比如將生菜和培根三明治放在一起，會減少肉的油膩味，吃起來更清爽幹脆。
7、做成蔬菜汁：將些可直接食用的綠菜洗凈後打成蔬菜汁可以和果汁等一起飲，營養價值更高。
