蝦皮炒雞蛋 白菜蝦皮炒雞蛋簡單做法

1、準備材料：雞蛋兩個，蝦皮若幹，白菜適量。

2、白菜芯洗凈切成碎末，蝦皮用清水淘洗幹凈，控掉水分；

3、炒鍋放適量的植物油，油五成熱時放入蝦皮；

4、蝦皮炒出香味；

5、放入白菜末；

6、翻炒均勻，至白菜斷生；

7、倒入打散的蛋液，倒入後不要翻動；

8、待蛋液快凝固時，翻面；

9、用少許鹽調味，翻炒均勻，即可盛出。

方法/步驟

• 共1圖1

  準備材料：雞蛋兩個，蝦皮若幹，白菜適量。

• 共1圖2

  白菜芯洗凈切成碎末，蝦皮用清水淘洗幹凈，控掉水分；

• 共1圖3

  炒鍋放適量的植物油，油五成熱時放入蝦皮；

• 共1圖4

  蝦皮炒出香味；

• 共1圖5

  放入白菜末；

• 共1圖6

  翻炒均勻，至白菜斷生；

• 共1圖7

  倒入打散的蛋液，倒入後不要翻動；

• 共1圖8

  待蛋液快凝固時，翻面；

• 共1圖9

  用少許鹽調味，翻炒均勻，即可盛出。