1、食材：蜜薯兩塊、酵母少許、花生油適量。
2、先將蜜薯表皮上的泥土沖洗幹凈，然後放進鍋裡煮熟。
3、我們將煮熟的蜜薯剝去外皮，用小勺碾成泥狀。因為蜜薯茬子很軟，稍微一碾就爛糊瞭。之後，將酵母粉用少許水化開，倒入。
4、在上面撒上生粉，用勺子或者筷子攪勻。
5、將其揉成面團。然後蓋上保鮮膜，醒發。
6、醒發好後，撕成一個個的小劑子，用兩手心團成小圓球。
7、熱鍋，倒入花生油，油熱，放入小面球炸。
8、翻面，炸至兩面金黃。
9、用笊籬撈出，控油，裝入盤中。香甜酥的蜜薯球新鮮出爐。
1、食材：蜜薯兩塊、酵母少許、花生油適量。
2、先將蜜薯表皮上的泥土沖洗幹凈，然後放進鍋裡煮熟。
3、我們將煮熟的蜜薯剝去外皮，用小勺碾成泥狀。因為蜜薯茬子很軟，稍微一碾就爛糊瞭。之後，將酵母粉用少許水化開，倒入。
4、在上面撒上生粉，用勺子或者筷子攪勻。
5、將其揉成面團。然後蓋上保鮮膜，醒發。
6、醒發好後，撕成一個個的小劑子，用兩手心團成小圓球。
7、熱鍋，倒入花生油，油熱，放入小面球炸。
8、翻面，炸至兩面金黃。
9、用笊籬撈出，控油，裝入盤中。香甜酥的蜜薯球新鮮出爐。
