蕓豆燉大骨做法 怎麼做蕓豆燉大骨

1、主料：蕓豆700g、大骨頭2塊。

2、輔料：薑適量、蒜適量、蔥適量。

3、調料:油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量。

4、把蕓豆兩頭擇下來掰成段，用水洗凈。

5、大骨頭備用。

6、薑蔥切碎蒜切片。

7、鍋裡油燒熱放蔥花醬油爆鍋。

8、把蕓豆放進鍋裡翻炒。

9、蕓豆炒變色瞭放薑精鹽。

10、把大骨頭放到鍋裡加水燉。

11、把鍋蓋上燉20分鐘。

12、開鍋放上蔥花雞精即可。