1、自己發豌豆芽時,一定要選擇那些新鮮健康的豌豆,要提前把它放到清水中浸泡10到15小時,把泡好以後的豌豆用清水,反復沖洗幾次。
2、把泡好以後的豌豆直接放到幹凈的育苗盤中,在育苗盆的底部,放上保濕紙,或者鋪一層純棉佈,用水把它打濕,而且放上瞭豌豆一定要平鋪在上面,不能鋪的太厚,大約一厘米左右就可以。
3、把放有豌豆的育苗盤,放到通風,陰暗的環境中,不能讓它接受陽光直射,然後每天都要給豌豆噴施清水,每天噴12到3次,如果環境溫度能保持在20度左右,豌豆的出芽速度就會特別高,大約兩天以後就能看到嫩芽。
4、三四天以後,新鮮的豌豆芽能長到3到4厘米,這時需要把豌豆的育苗盤移動到通風良好的地方,並接收適度的陽光,這樣可以讓自己發出的豌豆芽慢慢變成綠色。
5、在豌豆芽生長期間,一定要堅持給它噴水,每天必不可少,不然它就會枯萎,等到7到10天以後,碗豆芽的長度能達到7到10厘米,這時就可以直接采收瞭,在采收的時候不要把它連根拔起,留下二厘米左右的根,然後持續噴水,十天左右,還可以再次采收豌豆芽。