1、首先，準備水東芥菜1斤，蒜末適量，鹽適量。
2、然後，將水東芥菜芥菜的根和葉分開，洗凈濾幹，切成短段，接著焯水。
3、鍋內放入少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入水東芥菜翻炒。
4、加入適量鹽調味即可。
