1、幹鍋土豆片:五花肉切片、土豆切片、洋蔥切絲、青椒切圈、甜椒切丁,鍋中放油,倒入薑片、蔥花、蒜瓣,大火煸香。
2、土豆泥:豆350克、切片。土豆上鍋蒸20分鐘,取出後趁熱加入黃油,準備好40克細砂糖100克淡奶油。
3、紅燒土豆:鍋裡熱油,放入土豆丁,一邊煎一邊翻炒,煎到土豆微焦後放入蒜蓉,炒香,隨後調入生抽。
4、土豆燉雞塊:準備好雞腿和土豆。準備好八角、桂皮、香葉和幹辣椒。鍋中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香葉、幹辣椒和蔥薑。
5、涼拌狼牙土豆:鍋裡放熱水,下鍋煮熟。過涼水後,瀝幹水份備用,土豆條上淋上辣椒油。
6、烤土豆:空氣炸鍋溫度設置200度;時間設置30分鐘,註意中間每隔10分鐘翻動一次。