羊肉串制作方法 怎樣自己串羊肉串

1、自己串羊肉串首先要準備好材料，羊肉串簽子和羊肉，簽子用的是不銹鋼的那種，金屬簽子會比木質的好串的多。

2、先將羊肉沖洗一下，然後切成小塊，再將簽子也清洗一下。

3、為瞭去除羊肉的膻味，也為瞭烤出來的羊肉串更加美味，串串之前需要將羊肉醃制一下，放點料酒，洋蔥，鏡片，燒烤料醃制2個小時。

4、然後我們開始串羊肉串，串羊肉的時候，一隻手拿著切好的羊肉塊，一隻手拿著簽子，按照肥瘦相間的方法串成一串。