1、蔬菜切碎備用，挖一湯勺面粉，敲入兩個雞蛋，倒入牛奶、水，倒入菜碎攪拌均勻。
2、平底鍋預熱，全程小火…舀一勺糊迅速轉開，慢慢看到表面微黃邊邊起皮後反轉另一面繼續煎一會，抹上自己喜歡的醬。
3、把煎好的面皮對疊、再對疊就可以形成面餅瞭。
