1、食材：大米80g，玉米20g，雞肉10g，牛肉10g，香腸20g，雞蛋黃30g，生抽適量，油適量，鹽適量，淀粉少許。
2、提前將大米浸泡好，煮熟保溫待用。煮飯過程中，準備玉米牛肉雞肉和香腸切好作為飯團餡料，拌上少許淀粉。碗中打入一個雞蛋，濾出蛋黃。
3、鍋中少許熱油，倒入蛋黃液，小火煎至定型，取出放置案板切成雞蛋絲。
4、繼續小火，倒入備好的肉類餡料，炒熟。炒好後，連同雞蛋絲一起放入溫熱的米飯中。
5、趁熱用手套和保鮮膜袋捏成一團，將餡料包裹在米飯裡面，然後再輕輕搓成長條狀。一個好看的飯團就做好瞭，嘗一口非常好吃！也可放置冰箱冷凍定型第二天加熱再吃哦！
