桂花怎麼處理才能吃 可以做成什麼吃

桂花怎麼處理才能吃 可以做成什麼吃

1、糖桂花,桂花適量,用清水漂洗幹凈,控幹水,與同等重量或二倍於桂花的白糖拌勻,裝入罐中,即成為色、香、味、俱佳的糖桂花。

2、鹽漬桂花,桂花500克,加食鹽、明礬各125克及冷開水500毫升,稍攪即可。密封於瓶中,可以久藏。此法可使桂花色香不變用時撈出,再用冷水沖洗一下。

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