涼拌生菜的做法 做涼拌生菜的步驟

涼拌生菜的做法 做涼拌生菜的步驟

1、把生菜的葉子一片一片地撕下來,放在清水中浸泡至少30分鐘,在水中加入2勺鹽。把生菜洗凈後控幹水分,用手掰成兩段,把黃瓜切片放在旁邊備用。

2、把大蒜切成蒜末,用刀把幹辣椒橫向切一兩下,適當去除幹辣椒籽;把切好的蒜末放在黃瓜和生菜上,把其餘調料一起放在大碗中;在湯勺中倒入食用油和辣椒,放在火上加熱,加熱至有煙冒出,然後澆在蒜汁上,把所有食材和調料攪拌均勻,即可完成。

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