春節吃的食物有那些 春節吃的食物有什麼

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1、年糕

春節吃年糕是很多地方都有的風俗,福建的紅/白年糕、寧波的水磨年糕、蘇州的桂花糖年糕、北京的百果年糕、北方的粘粘糕等。因為年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,吃年糕寓意人們的工作和生活一年比一年高。

2、八寶飯

八寶飯的用才講究,工藝相當繁復,分量足,甜度高,適合全傢人分食享用,象征團團圓圓。據民俗專傢介紹,八寶飯中的蓮子象征婚姻和諧,桂圓象征團圓,金桔象征吉利,紅棗象征早生貴子,蜜冬瓜、蜜櫻桃象征生活甜蜜,薏仁象征長壽,瓜子仁則寓意平安無災。由此看來,八寶飯好像一隻聚寶盆,寓意新的一年能夠財源滾滾。

3、魚

春節餐桌上最少不瞭的就是魚,因為魚同“餘”,代表著“盈餘”,意味著“年年有餘”。過年吃魚還有很多講究,魚應該是年夜飯上的最後一道菜,而且不能吃完,這象征著年年有“餘”。另有一些地方要把魚頭和魚尾留到大年初一吃,代表一年從頭到尾都有富“餘”。

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