清燉黃花魚的傢常做法 清燉黃花魚的傢常做法介紹

1、原料：黃花魚、油、鹽、料酒、醋、生抽、味精、蔥薑蒜。

2、把黃花魚收拾幹凈，劃刀。

3、熱油，爆香蔥薑蒜。

4、放入黃花魚。

5、先後烹入料酒醋。

6、加適量的生抽。

7、加入清水，燒開後加鹽調味，燉制5分鐘。

8、翻面再燉制3分鐘。

9、加味精提鮮。旺火收汁後，即可關火。