豆芽保存方法 豆芽如何存放

1、常溫保存

可以把黃豆芽放在水中浸泡。把沒有吃完的黃豆芽清洗幹凈之後，將它們泡在水裡面，然後把它們放到通風、陰涼的地方，不過這種保存方式容易流失黃豆芽的營養物質，也不適合久存。

2、冰箱保存

豆芽的根須掐掉之後清洗幹凈，瀝幹水分之後把它放到保鮮袋中，盡量排出保險袋中的空氣，然後打個結，之後再套一個保鮮袋，再打個結，這樣可以可以最大限度地把空氣排出來，最後把它們放到冰箱冷藏。