1、材料：茭瓜3根、青紅辣椒各一個、木耳少許、鹽、糖、濕芡粉。
2、茭瓜切片，辣椒切成菱形片。
3、除瞭木耳以外的東西都放在油鍋裡過油。
4、炒鍋裡留少許底油放蔥薑熗鍋放入所有原料，加鹽，糖翻炒，淋上薄芡出鍋即可。
