1、選擇池塘
養殖螺螄和養殖田螺一樣是很簡單的，因為它們的適應環境能力非常的強大，隻要有水和淤泥的地方就可以生活。但是在養殖螺螄的時候要註意養殖的環境選擇瞭，選擇池塘大小應該和養殖數量相當，選取的池塘應當在一米以上適量有些坡度，池底必須要有淤泥，不需要太厚，附近不能有化工廠或者是污水廠等等容易污染到水源的存在，這樣會導致出產量和品質。
2、清塘消毒
在養殖前將養殖用的池塘水全部排幹凈，將多餘的淤泥清除幹凈，留有適量的淤泥就可以瞭，做好之後再進行消毒工作，消毒一般是使用生石灰粉來進行撒潑處理，這樣做因為生石灰可以殺死病害細菌，並且提升池內的鈣物質。從而增快螺螄的生長速度，降低病害的發生。
3、選種放養
養殖過程中最為重要的就是品種的選擇，要把一些有損傷、病害、死亡和有寄生蟲的螺種篩選出來，等到池內藥量揮發後再進行放養，放養應該在立春左右進行放養。在放養的過程中要註意放養的密度，密度不能太大，密度過大會導致螺螄的質量降低價值就會隨之降低。在飼養螺螄的同時可以放養一些食草性的魚類，這樣可以增加養殖效益。
4、繁殖管理
螺螄的繁殖方式是和魚類差不多的，都是排卵進行繁殖的，螺螄的排卵會是在春季和秋季來進行的，繁殖後的20天幼苗就開始進食瞭，所以要及時進行喂養，主要喂食一些米糠之類的粉狀食物，要根據生長的情況來喂養，促進螺螄的快速生長。
5、日常管理
養螺螄和養其他水產不同的就是水質的管理瞭，因為螺種是喜歡在比較肥沃的水質裡生活，當我們發現水的肥沃度不足瞭就要適量的進行施加肥料瞭。還有經常進行巡查工作，這樣可以隨時註意到螺螄的生長情況，如果發生含氧量降低或者病害的時候能及時處理，避免造成嚴重的損失。
