煎豆腐方法 最簡單的方法是這樣的

煎豆腐方法 最簡單的方法是這樣的

1、把豆腐切成5厘米的方塊。

2、將切成塊的豆腐放入鍋裡用淡鹽水煮一下,水溫不要太高、撈出,控幹水分。

3、把蘸上雞蛋的豆腐煎成金黃色,放到碗裡。

4、辣椒鹽,雞精,醋,一點醬油放入一碗中,燒熱的油澆在上面,過程就像炸制辣椒油那樣,做好後淋在豆腐上即可。(調料可根據自己口味搭配)。

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