1、薑蒜切片備好,鴨肉放開水中汆燙去血水,加些料酒去鴨肉腥味。變色後撈出洗凈備用。
2、可樂準備一瓶,起鍋,鍋熱下油,下薑蒜爆香後,下準備好的鴨肉,炒。炒至鴨皮有些微黃。
3、放鹽,醬肉炒勻後,倒入可樂一瓶,差不多覆蓋鴨肉的高度即可。加蓋燜煮。煮至水幹收汁即可。出鍋享用。簡單好吃的可樂鴨就完成啦。
1、薑蒜切片備好,鴨肉放開水中汆燙去血水,加些料酒去鴨肉腥味。變色後撈出洗凈備用。
2、可樂準備一瓶,起鍋,鍋熱下油,下薑蒜爆香後,下準備好的鴨肉,炒。炒至鴨皮有些微黃。
3、放鹽,醬肉炒勻後,倒入可樂一瓶,差不多覆蓋鴨肉的高度即可。加蓋燜煮。煮至水幹收汁即可。出鍋享用。簡單好吃的可樂鴨就完成啦。