怎麼做涼土豆絲兒 涼拌土豆絲的做法

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1、準備一個大土豆削皮洗凈,切長條絲,放入冷水裡浸泡一下。

2、準備好幾個大蒜洗幹凈切片備用。

3、在鍋裡先放入涼水將切好的土豆絲放進去,大火煮開,把土豆絲煮熟瞭之後,撈出來晾涼備用。

4、拿一個小碗放入鹽、白糖、生抽、香醋拌勻備用。

5、將攪拌好的汁,倒入晾涼好土豆絲的上面。

6、將鍋燒熱轉小火放入白芝麻,用小火慢慢的炒香,倒出來放到一個沒有水的碗裡備用。

7、白芝麻倒出來之後,在鍋裡放入油,將大蒜片放進去炒香。

8、將大蒜炒香之後,倒入土豆絲上面,再放上一些花生碎。

9、最後將土豆絲攪拌均勻入味,放上白芝麻和小蔥裝飾一下就可以吃瞭。

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