1、酸辣粉屬於一般淀粉食品,吃得多瞭是會發胖的,脂肪的分解不是靠辛辣物質決定的。油是脂肪類食品,且能量是糖的二倍,多吃會發胖的。另外,決定肥胖與否不是由某種食品而論,而是攝取總量的多寡而定。
2、吃酸辣粉不會有明顯的長胖現象,配料裡面有辣椒,辣椒反而可以燃燒脂肪,所以不會長胖的。不隻是淀粉會讓人發胖,所有過多的碳水化合物如糖類、脂肪類、淀粉類等都會使人發胖。主要是體內熱量積累超過消耗,就會轉化成為脂肪的形式堆積起來。如果不是每天大量的吃酸辣粉,是不會出現肥胖現象的。但是酸辣粉是高油、高鹽的高熱量小吃,吃多瞭對身體不好,嚴重還會造成老年癡呆,喜歡吃酸辣粉的朋友可要忍住瞭,偶爾吃吃即可。