板栗和牛肉能一起吃嗎 板栗和牛肉為什麼不能一起吃

1、栗子和牛肉最好不要一起吃，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素發生化學反應，從而丟掉瞭板栗原有的營養價值。而且，食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。

2、牛肉性溫，它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效;而板栗屬於咸而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。