1、長沙臭豆腐
長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃，長沙當地人又稱臭幹子。色墨黑，外焦裡嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。
2、長沙口味蝦
長沙口味蝦是一道非常有特色的地方風味小吃，主要制作食材是小龍蝦，配料是幹辣椒、食鹽、胡椒粉，通過大火燒制而成。
3、湘繡
湘繡，湖南省長沙市特產，中國國傢地理標志產品。
湘繡是中國四大名繡之一，是以湖南長沙為中心的帶有鮮明湘楚文化特色的湖南刺繡產品的總稱，它起源於湖南的民間刺繡，吸取瞭蘇繡和粵繡的優點而發展起來，已經有2000多年歷史。
