2、再加入剩下的細砂糖進行打發，打至黃油顏色變淺，體積變大；
3、分3-4次加入蛋液，每加一次蛋液都要充分混合均勻後再加下一次，加蛋液時用高速打發，加完後轉中低速；
4、打至體積蓬松；加入過篩的低筋面粉；倒入紅茶碎；用刮刀將面糊快速混合均勻；
5、再倒入牛奶將面糊混合好；將面糊裝入裱花袋，模具鋪油紙；
6、入模，輕震幾下面糊，將面糊用刮刀兩邊抹開，使中間低兩邊高；放入烤箱中下層，上火165°C，下火175°C烤45分鐘；
7、出爐後立刻脫模冷卻，恒溫後用保鮮膜包密封裹1-2天進行回油。
以上是紅茶磅蛋糕怎麼做的步驟介紹，如果你喜歡吃紅茶磅蛋糕的話，可以嘗試一下自己在傢裡做紅茶磅蛋糕的。
