2、蒸土豆的時候就可以炒餡瞭，肉餡裡放入適量的鹽、生抽、胡椒粉拌勻備用。
3、切一些洋蔥、小紅椒、薑粒、蒜粒、香菜備用。
4、熱鍋冷油下薑蒜粒煸炒出香味。
5、下肉餡煸炒熟。
6、放入甜面醬、香辣醬煸炒出紅油。
7、倒入一碗水煮沸，放適量的鹽、生抽、雞精、白糖、胡椒粉調味。
8、放入小紅椒和洋蔥粒煮一分鐘。
9、淋入適量的水淀粉勾薄芡後即可關火盛出備用。
10、把蒸熟的土豆用湯匙壓成土豆泥。
11、把土豆泥放入面盆裡，加入適量的面粉和成面團。
12、和好的面團放案板上分成若幹小剤並搓成長條。
13、把長條切成小丁。把面丁放掌心，兩手搓成面魚兒。
14、煮鍋燒開半鍋水。
15、水開後下面魚兒煮熟。
16、把煮熟的面魚兒撈出碗裡，澆上燒好的鹵汁拌勻後即可食用。
以上就是小編給大傢分享的土豆面魚兒做法，雖然步驟有點多，但是每一個步驟講解的都是非常詳細的，根據以上步驟制作出來的土豆面魚兒不僅美味，還非常有營養。
