做海蠣子湯的方法 海蠣子湯的做法

做海蠣子湯的方法 海蠣子湯的做法

1、主料:10個新鮮的海蠣子、10新鮮的蟹棒、3個日本豆腐、10棵小油菜、1小把細粉絲。輔料:蔥切小段、薑切絲、蒜切片。

2、首先將海蠣子拿冷水沖一下,蟹棒(分五分之一)切成小段、油菜洗凈;

3、然後在鍋內添加少許香油,隨後把蔥薑蒜放入鍋中,加入少許白胡椒粉;

4、緊接著倒入三碗清水,過兩分鐘將蟹棒和粉絲倒入鍋中;

5、蓋上鍋蓋等待兩分鐘後,隨後將海蠣子和小油菜放入鍋中;

6、蓋上鍋蓋最後等待兩分鐘後,放入日本豆腐,半分鐘後加入少許鹽即可。

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