1、幹煸老薑湯：老薑較為辛辣，因此祛風散寒效果也相對更好一些，但很多人不喜歡那股辣味。可以將老薑幹煸一下，減輕辣味。做法是：取少量老薑切成絲備好，再準備一些紅糖。先將鐵鍋燒熱，並不需要放油，直接將薑絲放入鍋中煸炒，有香味後放入適量清水。等薑水煮開後放入紅糖即可出鍋。
2、小蔥煮薑湯：蔥白和薑一樣，也具有比較好的感冒治療效果，因此這兩樣加在一起，效果會更加突出。準備兩根小蔥，再將生薑切成片，取三片左右即可。將小蔥和生薑片一起放入鍋中，加入一碗左右的清水即可。開火熬煮，當水隻剩一半左右關火出鍋。將殘渣去掉後加入少許紅糖即可飲用。
3、生薑湯：不喜歡蔥味的人也可以直接煮薑湯來喝。取四片左右的生薑，和清水一起放入鍋中燒開，然後加入二十克左右的紅糖，待糖化後即可關火出鍋，味道清淡一些，也有一定作用。
