1、水燒開後，加入少許鹽和油，放入意面。開蓋煮8分鐘，關火，蓋蓋子燜一分鐘。
2、煮意面的時候，把洋蔥，火腿切碎待用。
3、煮好的意面，撈出，過冷水，瀝幹水分待用。
4、準備好白醬的食材。
5、開小火，放入黃油。
6、黃油融化後，倒入面粉，攪拌。
7、分次加入牛奶，不停攪拌，無顆粒狀即可。
8、關火，放入50克馬蘇裡拉芝士，5克帕瑪森芝士粉，混合均勻。
9、再倒入煮好的意面，火腿，洋蔥，攪拌均勻。
10、烤箱烘烤模式，預熱200度。
11、把攪拌好的意面放入容器裡，表面撒上40克馬蘇裡拉芝士，然後放入預熱好的烤箱，200度，烤25分鐘左右，表面上色即可。
