1、在使用完菜板後，可以在菜板上滴一些洗潔精或者堿粉塗抹在菜板上，然後用刷子刷幹凈後用開水沖一下，然後再用開水沖一下，這樣可以給菜板消毒，然後放置在幹燥通風的地方，防止發黴。
2、在清理菜板衛生時，盡量不要用鋼絲球去太用力擦菜板表面，避免菜板變粗糙，這樣表面就更容易滋生細菌瞭，可以用抹佈或者海綿擦來清理表面。
3、要合理的使用菜板，切生肉和熟食不要用同一個菜板，特別是切瞭生肉後一定要立馬清理幹凈，切完青菜或其他水分比較多的菜時，要立馬把菜板上的水分清除幹凈，然後放到幹燥的地方。
4、如果條件允許，可以定期把菜板放在鍋中用沸水煮十幾分鐘，充分的消除細菌，在煮的時候，可以放入鹽或者醋，煮完後放置在陽光下下暴曬一會，註意不要曬太久，避免開裂。
5、不要把菜板長期浸泡在水中，清理完成後立馬把水瀝幹就可以瞭。
以上就是關於菜板日常怎麼保養的介紹瞭，希望可以給到大傢一些參考。
