綠豆怎麼做好吃 做綠豆的方法

1、綠豆洗凈後泡一夜，泡好後瀝幹水分。碗裡打2個雞蛋，攪成蛋液到綠豆裡面，再加純牛奶後攪勻。

2、然後放榨汁機打碎，加酵母和白糖，攪勻化開。再加玉米面和面粉，攪拌到沒有幹面粉。

3、醒發至2倍大小，醒好後攪拌下排氣。大盆裡刷食用油，放葡萄幹後再醒10分鐘。放鍋裡蒸30分鐘左右，蒸熟後燜5分鐘出鍋。