彩蔬火腿丁做法 彩蔬火腿丁怎麼做

1、主料：毛豆米、玉米、胡蘿卜、火腿腸。

2、輔料：鹽、味精、水淀粉。

3、將毛豆米洗凈,火腿切丁,玉米煮熟分粒撥開,胡蘿卜去皮切丁焯下水,使顏色更加鮮艷,方便後期下鍋炒時更易熟。

4、將鍋內放油,燒熱後倒入各種蔬菜丁,翻炒片刻,再倒入倒入火腿丁,炒勻,再加入少許味精,鹽。

5、將提前準備好的水淀粉勾個芡,然後起鍋盛盤。