年糕怎麼保存 年糕保存方法

1、放到冰箱冷藏，把年糕的表面清洗幹凈，平鋪放置在冰箱幹凈的格子裡冷藏放置即可。

2、用冷水浸泡，準備一隻大碗倒入冷水，年糕清洗幹凈後放入冷水中，保持一定的時間後換水。

3、冷凍保存，把年糕的封面撕開，放到冰箱裡面，直接冷凍就行。

4、加工成年糕制品，把年糕融化，制作成年糕糊放到模具裡然後放到幹燥陰涼的地方即可。

5、炸年糕，把年糕裹上淀粉放入油鍋中炸熟，炸過的年糕保質期會變得更長一點。

6、把年糕切成年糕片，埋到食用鹽裡，等到要用的時候拿出來清洗，浸泡幹凈就可以啦。