1、海參能調整機體免疫力：常吃海參的人很少感冒，因海參中所含的豐富蛋白質，是人體免疫功能所必須的物質，能預防疾病感染，調整機體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。
2、海參能滋陰養血：海參中具有構成男性精子細胞的主要成分，且具有調節性激素的功能，海參對治療腎虛有特殊功效。另外，海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動，尤其對生殖功能作用突出，對促進性功能的提高很有幫助。
3、海參能延緩衰老：海參中富含合成人體膠原蛋白的主要原料，含有長壽因子、抗老因子，具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。
4、海參能抗癌護心臟：海參中所含的硒、海參皂苷等能抑制癌細胞的生長與轉移,具有明顯的抗癌作用，做化療的人可以經常食用海參。
5、海參能激活腦細胞：海參能增強大腦學習能力及記憶能力，很多的傢長朋友給小孩子吃海參很緊張，擔心會上火，擔心有副作用，其實大可不必擔憂。海參性情溫補，而且含有一定的DHA，俗稱腦黃金，是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素。
