榨菜餃子如何做 榨菜餃子做法步驟

榨菜餃子如何做 榨菜餃子做法步驟

1、材料:榨菜200g、豬肉200g、面粉250g、水160g、食鹽適量、醋適量、蔥適量。

2、面粉加水,揉成團,醒發一段時間。

3、肉去皮,洗凈,用廚房紙擦幹,剁成泥。

4、榨菜切成丁。

5、蔥切小段。

6、揉加蛋清,攪拌。

7、在攪拌後的肉內加入榨菜丁、蔥以及少許鹽調味。

8、將之前醒發的餃子皮,切小,搟圓。

9、將之前準備的餃子包餡。

10、包好的餃子入鍋煮熟。

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