雞蛋糕的制作方法 雞蛋糕的制作方法是什麼

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1、準備好雞蛋50克,糖130克,面粉130克,泡打粉1克,花生油28克。

2、面粉和泡打粉混合過篩,將模具壁刷油。將雞蛋打入盆中,倒入糖,用電動打蛋器高速打至全發,篩入粉類,倒入油。

3、用電打繼續低速攪勻成稠滑狀,裝入裱花袋,擠入模具中。烤箱190預熱,中層十分鐘左右,烤至均勻上色即可。

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