1、主料:意粉1份、雞胸肉1塊、培根2片、西蘭花1個、洋蔥1個。
2、輔料:玉米粒適量、番茄醬適量、黃油1小塊、黑胡椒粉適量、鹽1勺、植物油適量。
3、西蘭花掰下用鹽水浸泡15分鐘,洗凈,其他主輔料一起準備好。
4、雞胸肉剝去膜,切成丁,洋蔥切四瓣,培根切片。
5、鍋裡水燒開,放入一小勺鹽、適量植物油,然後放入意面煮6分鐘,關火,燜著。
6、炒鍋燒熱,放入黃油溶化,放入洋蔥煸香,煸軟,放入雞肉丁,放入黑胡椒粉適量翻炒均勻,加入適量番茄醬,一起翻炒均勻。
7、加水沒過鍋裡的材料,大火燒開轉中火,放入西蘭花煮2分鐘,煮至湯水不多的時候翻炒略收汁。
8、意面撈出放在盤子裡,淋上輔料,一道營養豐富的意面就完成瞭。