1、看品種，石榴因為品種的關系，口味差異很大，以蒙自石榴、懷遠石榴為佳。
2、拈重量，個頭差不多大的石榴，其中重一點的，說明熟透瞭，相對汁多味甜。
3、看石榴皮是不是飽滿，越飽滿，說明越新鮮。
4、看外形，方方正正形狀的石榴比圓的更好。
5、看光澤，外皮光滑到發亮，說明石榴新鮮，表面有黑斑則說明不新鮮。當然稍微一點點黑斑也不影響石榴的品質。
6、看有無劃傷，完整不帶傷口的石榴，最好帶枝條的，懸掛在通風幹燥處，可以放很久。
1、看品種，石榴因為品種的關系，口味差異很大，以蒙自石榴、懷遠石榴為佳。
2、拈重量，個頭差不多大的石榴，其中重一點的，說明熟透瞭，相對汁多味甜。
3、看石榴皮是不是飽滿，越飽滿，說明越新鮮。
4、看外形，方方正正形狀的石榴比圓的更好。
5、看光澤，外皮光滑到發亮，說明石榴新鮮，表面有黑斑則說明不新鮮。當然稍微一點點黑斑也不影響石榴的品質。
6、看有無劃傷，完整不帶傷口的石榴，最好帶枝條的，懸掛在通風幹燥處，可以放很久。
