1、骨頭湯並不是補鈣的好方法。
2、骨頭湯裡含有大量的脂肪，活動量少的中老年病人過多攝入骨湯，容易造成高脂血癥，因此不提倡用這種方法補鈣。不過可以把骨湯當做食材，如用作高湯、燉菜、煮面等，味道鮮美，可增加食欲。骨湯中含有的其他營養素，能起到均衡營養的作用。股骨頭壞死等骨傷病人多為中青年人群，大部分患者的患病原因是由於長期喝酒、誤用或濫用激素造成的，70%以上的病人會並發高脂血癥。其實股骨頭內含有大量的油脂，不僅會直接造成骨髓內壓力升高，妨礙靜脈血回流，而且血液中的脂肪滴會直接堵塞股骨頭內的動脈網。因此，不建議股骨頭壞死病人將喝骨頭湯作為常規的進補方法。
