1、品種：粽葉的挑選需要分清你選擇的粽葉品種，現在的市場上面一般是新鮮粽葉和幹粽葉兩種。大傢可以選擇幹粽葉，因為幹粽葉更加的清香，包粽子的話，口感要更好一些。
2、形狀：粽葉的形狀必須自然，如果不自然的話很可能是化工原料泡制出來的，自然的粽葉應該呈梭形，而且大傢要選擇那些葉片完整無破損為宜，這點大傢一定要記住。
3、顏色：質量好的原色粽葉，會因為經過高溫蒸煮，顏色會發暗發黃，這樣粽葉看起來雖然品相差一些，但是質量絕對好，如果粽葉的顏色顯得十分的鮮亮，大傢不要購買。
以上就是如何挑選粽葉的介紹瞭，希望對你有幫助。
